+Digeribile +Leggera +Sana +Controllata +Varia

Come la pizza,
+della pizza

Benvenuti da Pinsa e Gusto, il ristorante-pinseria a Roma, a due passi dal Vaticano, dove tradizione e innovazione si incontrano. Dalla lunga lievitazione al sapiente equilibrio degli ingredienti, ogni pinsa è un'esperienza di leggerezza e sapore autentico (o raffinato).

La filosofia in cucina

Ogni dettaglio è curato con attenzione.

Dalla scelta delle migliori materie prime alla preparazione dell’impasto, rispettando tempi e metodi tradizionali. Creiamo un prodotto di alta qualità nella sua semplicità, genuino e sano, proprio come lo faremmo per noi.

Materie prime selezionate: ingredienti freschi e di qualità superiore
Lievitazioni lunghissime: un impasto che migliora giorno dopo giorno
Tradizione e creatività: il gusto autentico della pinsa con un tocco di innovazione

Il locale

Pinsa e Gusto è un locale accogliente e curato, perfetto per gustare la pinsa in un ambiente piacevole. Il design unisce eleganza e autenticità, creando un’atmosfera che esalta la tradizione e l’innovazione della nostra cucina.

La nostra offerta

Pinsa artigianale

altamente digeribile e leggera

Taglieri gourmet

con salumi e formaggi selezionati

Fritti sfiziosi

con materie prime di qualità

Dolci fatti in casa

per concludere in bellezza

Selezione di vini

consigliati dalla nostra sommelier

La Pinsa: tradizione e innovazione

…quel qualcosa in +

La pinsa è un capolavoro della tradizione gastronomica laziale: una mollica soffice racchiusa in un guscio croccante. Il nostro impasto segue una lavorazione artigianale con oltre 48 ore di lievitazione, per un prodotto altamente digeribile e leggero.

+ Digeribile

Impasto a lunga lievitazione con poca quantità di lievito

+ Leggera

Alta idratazione con acqua fredda, meno grassi e meno calorie

+ Sana

Ingredienti di alta qualità, freschi e di stagione

+ Controllata

Mix di farine selezionate (frumento, riso e soia NO OGM) e un filo di olio EVO

 + Varia

Infinite combinazioni per soddisfare ogni gusto

Attenzione! Può dare dipendenza!

Delivery & Asporto

Vuoi gustare la nostra pinsa a casa?
Consegne a domicilio entro 6 km
1€ fino a 5 km, 2€ fino a 6 km

Ordini solo telefonici
+ 39 331 4018493
+ 39 334 3259998

Ordine minimo 25€
Consegne con un possibile anticipo di 15 minuti e un ritardo massimo di 30 minuti
Per la consegna non accettiamo pagamenti con le carte di credito ne buoni pasto

Allergeni
In cucina sono presenti frutta a guscio e crostacei, possibili tracce nei cibi.

Gli impasti contengono soia.
Avvisa sempre per eventuali allergie!

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